Biscoitos e Pipocas
Biscoitos são pequenos petiscos feitos a base de farinha, gordura e açúcares. Eles são crocantes, pois sãoo assados duas vezes o que os torna bem secos. Podem ser salgados ou doces, temperados, aromatizados ou recheados e ainda cortados com formas ou modelados de acordo com a textura da massa. Pipocas também são muito versáteis e nutritivas. Massageiam a gengiva promovendo uma boa saúde bucal e podem ser preparadas de diversas maneiras. Simples, sem sabor e sem óleo que podem ser usadas em guirlandas decorativas ou ainda doces e carameladas ou salgadas, temperadas com sal, manteiga, queijo ralado..
Cupcakes
Cupcakes são pequenos bolinhos feitos em forminhas de papel, porém mais delicados. Eles permitem inúmeras variações e decorações. Enfeitam qualquer festa e dão um toque especial a qualquer lanche. As crianças adoram e ainda é uma excelente ideia para merenda ou piqueniques.
Panquecas, Crepes e Recheios
As panquecas e os crepes são muito parecidos. A diferença básica está na textura de ambos: as panquecas são mais espessas que os crepes. Estes precisam de um pouco mais de gordura para se conseguir uma massa mais fina e leve. Porém, tanto as panquecas quanto os crepes podem ter os mais diversos recheios salgados ou doces, serem cobertos com molhos e ainda gratinados ou não. Além disso, alguns recheios ficam excelentes em sanduíches, tortas e salgados também.
Sanduíches, Sucos e Vitaminas
Os sanduíches, sucos e vitaminas são uma excelente opção para lanches, piqueniques, passeios, viagens ou até mesmo para substituir uma refeição quando se tem pressa. Ótima opção também para aproveitar restos de outras refeições ou de acrescentar determinados ingredientes na dieta de uma maneira criativa e saborosa. O segredo está em combinar esses ingredientes de maneira a não comprometer o paladar e favorecer o visual. Os sanduíches podem ser servidos abertos ou fechados, comidos em pratos ou mesmo na mão e os sucos e vitaminas, podem ter as mais diversas cores, texturas e apresentações.
Waffles
Wafflee é nada mais que a massa de panqueca, um pouco mais densa, porém assada em um aparelho próprio que lhe confere um formato característico, deixando-a crocante e ao mesmo tempo macia. Existem máquinas que fazem waffles com variadas bordas; quadradas, retangulares, redondas ou em forma de coração mas basicamente o meio é sempre quadriculado, com depressões formando cavidades para os mais variados recheios e coberturas.
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