Se comer é algo prazeroso, cozinhar é o ponto de partida. Este livro traz receitas de vários lugares do país, criadas não por chefs de cozinha, mas por integrantes de famílias brasileiras. Para prepará-las, não são necessários equipamentos sofisticados ou cursos de culinária avançada. Somente um pouco de disposição e companhia para deixar a experiência ainda mais gostosa e agradável.
Ao ler este livro, você perceberá que ele está organizado por categorias, de acordo com o tipo de preparação ao qual o prato mais se adequa: pães e bolos; carnes e peixes; molhos e sopas; lanches rápidos; vegetarianos; doces e sobremesas. Também está indicado em cada receita sugestões de frequência de consumo, uma vez que consideramos que uma alimentação saudável deve ser variada e equilibrada.
As receitas que possuem a etiqueta Refeição da família são receitas mais leves, que podem fazer parte da rotina alimentar da casa. As receitas Fim de Semana são indicadas para um consumo esporádico, quando aquele amigo, parente ou visita chega à sua casa para um lanche ou um almoço. Elas são um pouco mais energéticas, por isso devem ser consumidas com menor frequência.
E algumas delas devem ser preparadas Em ocasiões especiais, uma vez que possuem alto teor de açúcares, gorduras ou outros nutrientes que não devem ser ingeridos em excesso ou com frequência. Deixe para servir essas preparações no aniversário de alguém querido, ou naquele feriado especial que reúne toda a família.
Uma outra informação presente nas receitas é voltada para os que possuem restrições alimentares, intolerância ou alergia a certos ingredientes, como glúten, leite e ovos. Se esse é o seu caso, é só procurar pelas etiquetas Sem glúten, Sem leite e Sem ovos no final de cada página: Aqui, estão reunidas várias receitas, o suficiente para
manter a mesa farta por um bom tempo! Corra para a cozinha e comece a experimentar essas delícias.
Fique à vontade para dar seu toque e experimentar alterações nos preparos dos pratos de acordo com os gostos da sua família e amigos.
Download em PDF: Receitas Berries Blu
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